Receta de Pollo a la granada - Platos Principales

Pollo a la granada - La Receta

Porque comer saludable y delicioso sí es compatible, hoy vamos a preparar un plato principal muy rico, ¡que seguro le encanta a toda la familia! Una receta sana y sabrosa, con el «toque» especial de La Imperfecta, que le dará un sabor muy especial a tu plato.

En nuestra receta de pollo a la granada de hoy prepararemos unos deliciosos muslos de pollo con nuestro zumo natural de granada La Imperfecta. ¿Estás preparado?

Ingredientes:

4 piezas de muslos de pollo (puedes usar muslos con piel y hueso para obtener más sabor)
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de mantequilla
1 cebolla grande, picada finamente
2 dientes de ajo, picados
1 taza de caldo de pollo o caldo de verduras
1 taza de zumo de granada 100% natural
2 cucharadas de miel
1 cucharadita de ralladura de naranja (opcional)
Sal y pimienta al gusto
Semillas de granada y hojas de perejil para decorar (opcional)

Instrucciones:

Sazonar el pollo: Sazona los muslos de pollo con sal y pimienta al gusto.
Dorar el pollo: Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega los muslos de pollo y dora cada lado durante unos 4-5 minutos hasta que estén dorados. Luego, retira el pollo de la sartén y colócalo en un plato aparte.
Preparar la salsa: En la misma sartén, agrega la mantequilla y deja que se derrita. Agrega la cebolla picada y el ajo, y cocina a fuego medio hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
Agregar el caldo y el zumo de granada: Vierte el caldo de pollo o caldo de verduras en la sartén con la cebolla y el ajo. Luego, agrega el zumo de granada y la miel. Revuelve bien todos los ingredientes.
Cocinar la salsa: Deja que la salsa hierva a fuego medio-alto y luego reduce el fuego a medio-bajo. Cocina la salsa durante unos 10 minutos, permitiendo que se espese y los sabores se mezclen.
Cocinar el pollo en la salsa: Vuelve a colocar los muslos de pollo dorados en la sartén con la salsa. Asegúrate de sumergirlos en la salsa para que se impregnen de los sabores.
Terminar de cocinar: Cocina el pollo a fuego medio-bajo durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que esté bien cocido y jugoso. Si la salsa se espesa demasiado, puedes agregar un poco más de caldo o agua para alcanzar la consistencia deseada.

Opcional: Si lo deseas, agrega la ralladura de naranja a la salsa para realzar los sabores.

Servir: Una vez que el pollo esté cocido, retira la sartén del fuego. Sirve el pollo a la granada en platos individuales y baña cada pieza con la salsa de granada. Decora con semillas de granada y hojas de perejil si lo deseas.

¿Te animas a probar esta receta de pollo a la granada?

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Pollo a la granada - La Receta

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