Muffins de Naranja Sanguina

Muffins de Naranja Sanguina: La receta

Aquí tienes una deliciosa receta de muffins de naranja sanguina, que combina el delicioso sabor del zumo de naranja sanguina La Imperfecta, con un toque más ácido que la naranja valenciana, un sabor que te seducirá. Esta receta es perfecta para disfrutar en el desayuno o como snack en cualquier momento del día. ¡Una receta que le encantará a todos!

Ingredientes:

1 taza de harina de trigo
1/2 taza de azúcar
1 cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4 cucharadita de sal
1 huevo
1/2 taza de zumo de naranja sanguina La Imperfecta
1/4 taza de aceite vegetal
1 cucharadita de ralladura de naranja sanguina (opcional, para un sabor más intenso)
1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C (350°F). Prepara una bandeja de muffins con papelitos o engrásala y enharínala ligeramente.
En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Asegúrate de que todos los ingredientes secos estén bien integrados.
En otro tazón más pequeño, bate el huevo. Agrega el zumo de naranja sanguina, el aceite vegetal, la ralladura de naranja (si la estás utilizando) y el extracto de vainilla. Mezcla bien todos los ingredientes líquidos.
Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y mezcla suavemente con una espátula hasta que estén combinados. Es importante no mezclar en exceso para mantener la esponjosidad de los muffins.
Rellena cada molde de muffin aproximadamente 2/3 de su capacidad con la masa.
Hornea los muffins en el horno precalentado durante aproximadamente 18-20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin, este salga limpio.
Una vez listos, saca los muffins del horno y déjalos enfriar en la bandeja durante unos minutos. Luego, transfiérelos a una rejilla para que se enfríen por completo.

¡Y listo! Ahora tienes unos deliciosos muffins de naranja sanguina para disfrutar en el desayuno o como un sabroso snack. Puedes guardar los muffins en un recipiente hermético para que se mantengan frescos durante unos días. ¡Espero que los disfrutes!

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